น้ำยาล้างจานจากมะกรูด

โครงงานคอมพิวเตอร์

รายงานโครงงานคอมพิวเตอร์

จัดทำโดย

เด็กชายประกาศิต   ครุฑมณี  เลขที่  8  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/5

เด็กหญิงเกวลิน   สุดดี  เลขที่  16  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/5

เด็กหญิงเกษราภรณ์   คำบาง  เลขที่ 17  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  3/5

เด็กหญิงบุญญิตา   ดงทอง  เลขที่ 22  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  3/5

เด็กหญิงสุรางคณา   เดชพันธ์  เลขที่  33  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  3/5

รายงานโครงงานคอมพิวเตอร์นี้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาวิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี (ง20249)

ภาคเรียนที่2ปีการศึกษา 2558

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี  (คอมพิวเตอร์)

สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา  เขต 40

หัวข้อโครงงาน:น้ำยาล้างจานจากมะกรูด

:โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา

ผู้เสนอโครงงาน:เด็กชายประกาศิต   ครุฑมณี  เลขที่  8  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/5

เด็กหญิงเกวลิน   สุดดี  เลขที่  16  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3/5

เด็กหญิงเกษราภรณ์   คำบาง  เลขที่ 17  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  3/5

เด็กหญิงบุญญิตา   ดงทอง  เลขที่ 22  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  3/5

เด็กหญิงสุรางคณา   เดชพันธ์  เลขที่  33  ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  3/5

นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่3/5

ครูที่ปรึกษาโครงงาน:นางทิพวรรณ เพชรกันหา

ปีการศึกษา:2558

 บทที่1

บทนำ

โครงงานพัฒนาศึกษา จัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำเอาความรู้ความเข้าใจไปใช้ในการเรียนทั้งนี้ได้ทำการศึกษาค้นคว้าเนื้อหาความรู้ที่สนใจเกี่ยวกับเรื่อง น้ำยาล้างจานจากมะกรูดเพื่อให้ผู้คนที่สนใจใน การทำน้ำยาล้างจานจากมะกรูด ได้ศึกษาค้นคว้าเพื่อที่จะเรียนรู้

ที่มาและความสำคัญในการทำโครงงาน

ภายในชุมชนต่างๆมีการใช้น้ำยาล้างจานที่แตกต่างกันไปมากมายทั้งขนาด ยี่ห้อ และประสิทธิภาพในการทำความสะอาด ซึ่งคณะผู้จัดทำได้พบว่าน้ำยาทำความสะอาดภาชนะนั้นมีราคาสูง จึงได้คิดค้นหาความรู้จากเเหล่งต่างๆ ว่าการผลิตน้ำยาล้างจานนั้นจะต้องทำอย่างไร พอได้รู้วิธีการทำ คณะผู้จัดทำจึงได้ร่วมกันพิจารณาว่าควรจะนำผลไม้ใดที่จะนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์น้ำยาล้างจาน คณะผู้จัดทำจึงได้พิจารณากันว่าควรที่จะนำผลของมะละกอมาทำ เพราะเป็นผลไม้ที่หาง่าย ไม่แพง และผลใหญ่ เหมาะที่นำมาทำน้ำยาล้างจาน โดยเมื่อนำน้ำยาล้างจานจากมะละกอมาทดลองการใช้ สามารถใช้งานในการล้างภาชนะได้เทียบเท่ากับน้ำยาล้างจานตามท้องตลาด ราคาไม่แพง สามารถทำเองได้ เมื่อสำรวจความพึงพอใจในการใช้งานพบว่าผู้ใช้งานมีความพึงพอใจระดับดี

จุดประสงค์ของโครงงาน

1.เพื่อผลิตน้ำยาล้างจานอย่างง่ายที่มีประสิทธิภาพและต้นทุนต่ำ

2.เพื่อให้ประชาชนสามารถผลิตใช้เองได้

สมมติฐานของการทำโครงงาน

การทำน้ำยาล้างจานจากมะละกอมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับท้องตลาด

ตัวแปรที่เกี่ยวข้อง

ตัวแปรต้น           มะละกอ หัวเชื้อน้ำยาล้างจาน

ตัวแปรตาม         น้ำยาล้างจานที่ทำจากมะละกอ

ตัวแปรควบคุม   ปริมาณเกลือ ปริมาณน้ำมะละกอ

ขอบเขตของการทำโครงงาน

ศึกษาว่าผลไม้ชนิดใดสามารถน้ำมาทำน้ำยาทำน้ำยาล้างจานได้ประสิทธิภาพดีกว่ากัน

ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ

1.      การเพิ่มคุณค่าให้กับมะละกอที่เหลือใช้

2.      การลดค่าใช้จ่าย

3.      การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นกับวิทยาศาสตร์ให้เกิดประโยชน์

นิยามเชิงปฏิบัติการ 

หัวเชื้อน้ำยาล้างจาน หมายถึง หัวเชื้อที่ทำให้เกิดฟองและสามารถทำความสะอาดคราบได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การทดสอบคุณภาพ หมายถึง การนำน้ำยาล้างจานจากมะละกอมาทดสอบโดยการทดลองใช้

                                                                   บทที่ 2

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

1.มะกรูด

ชื่อสมุนไพร : มะกรูด
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus hystrix DC.
ชื่อสามัญ : Leech lime, Maurituspapeda
วงศ์ : Rutaceae
ชื่ออื่น : มะขุน มะขูด (ภาคเหนือ) มะขู (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) ส้มกรูด ส้มมั่วผี (ภาคใต้)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะกรูด

ต้นมะกรูด เป็นไม้ต้นขนาดเล็ก สูง 2-8 เมตร เปลือกต้นเรียบ สีน้ำตาล มีหนามแหลมตามกิ่งก้าน
ใบมะกรูด เป็นใบประกอบที่มีใบย่อยใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ปลายใบและโคนใบมน ขอบใบเรียบ แผ่นใบเรียบเป็นมันสีเขียวเข้ม มีต่อมน้ำมันอยู่ตามผิวใบ มีกลิ่นหอมเฉพาะ ก้านใบมีปีกดูคล้ายใบ
ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบที่ปลายกิ่ง ดอกสีขาว กลีบเลี้ยงมี 5 กลีบ กลีบดอกมี 5 แฉก โคนกลีบดอกติดกัน
ผล เป็นรูปทรงกลมหรือรูปไข่ โคนผลเรียวเป็นจุก ผิวขรุขระ มีต่อมน้ำมัน ผลอ่อนสีเขียวแก่ สุกเป็นสีเหลือง มีรสเปรี้ยว เมล็ดกลมรี สีขาว มีหลายเมล็ด

ส่วนที่ใช้เป็นยา : ราก ใบ ผล ผิวจากผล

สรรพคุณของมะกรูด

ราก – กระทุ้งพิษ แก้ฝีภายในและแก้เสมหะเป็นพิษ
ใบ – มีน้ำมันหอมระเหย
ผล, น้ำคั้นจากผล – ใช้แต่งกลิ่น สระผมรักษาชันนะตุ รังแค ทำให้ผมสะอาด
ผิวจากผล

2.หัวเชื้อ

               ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Sodium Laurylether Sulfate

หัวเชื้อN70เป็นสารประเภท สารลดแรงตึงผิวประจุลบ มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดได้ดีทำให้เกิดฟองได้เร็วเป็นสารชำระล้าง หรือ หัวเชื้อที่สามารถทำ สบู่ แชมพู ฯลฯเป็นสารที่ปลอดภัยไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง และไม่ละคายเคืองผิว

ALS , AD25 คือ Sodium Lauryl Sulfate (SLS) เป็นสารที่อันตรายเมื่อใช้ไปนานๆ จะก่อให้เกิดมะเร็ง และการละคายเคืองของผิว

N70 มีความเข้มข้น 70% N8000 เป็นสารตัวเดียวกันกับ N70 แต่มีความเข้มข้น 28% ส่วนผงฟอง คือ สารลดแรงตึงผิวและให้เกิดฟอง เอาไว้ผสมในหัวเชื้อต่างๆเพื่อให้เกิดฟองมาก

 บทที่ 3

อุปกรณ์และขั้นตอนการดำเนินงาน

วัสดุอุปกรณ์

1.โซดา  1 ขวด            5.หม้อ                        9.น้ำเปล่า5ลิตร                                                          

2.มะกรูด  2  กิโลกรัม         6.ขวด                    10.เกลือ ½ กิโลกรัม                                                  

3.หัวเชื้อ N70 ½ กิโลกรัม          7.น้ำเปล่า5ลิตร         11.กรวย

 4.ถัง                                       8  .ไม้พาย          12.ผ้าขาวบาง

ขั้นตอนการดำเนินงาน

1.นำน้ำเปล่า5ลิตรมาต้ม รอจนเดือดแล้วนำมะละกอและมะกรูด มาต้มให้สุก พอสุกได้ที่แล้วนำลงมาจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

 2.นำเกลือมาคนในหม้อให้ละลายจนหมด

3.นำน้ำมะละกอกรองกับผ้าขาวบาง และนำน้ำเกลือมากรองกับผ้าขาวบาง

4.นำหัวเชื้อมาเทใส่ถังพร้อมกับนำผ้าขาวบางมากรองน้ำมะละกอใส่ในถังที่ได้กรองน้ำเกลือไว้แล้ว

    

5.เมื่อนำหัวเชื้อ น้ำมะละกอและน้ำเกลือ มาผสมกันแล้วก็นำโซดามาเทใส่และใช้ไม้พายมาคนให้ทั่วจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อเกิดฟองขึ้นเราก็แล้วทิ้งไว้ จนฟองหมด

6.นำส่วนผสมที่อยู่ในถังที่กลายเป็นน้ำยาล้างแล้ว นำมาเทใส่ขวดโดยใช้กรวยเป็นที่กรอง

7.ปิดฝาให้สนิทแล้วนำมาทดลองใช้และจำหน่าย

บทที่ 4

ผลการทดลอง

ตอนที่ 1 ศึกษาการทำความสะอาดคราบของมะละกอและมะกรูด

ตอนที่ 2 เปรียบเทียบการทำความสะอาดคราบของมะละกอและมะกรุด

ตอนที่ 3 เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพของน้ำยาล้างจานจากมะละกอ

ตอนที่ 4 เปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำความสะอาดคราบจากมะละกอและมะกรูด

  เมื่อน้ำเอาน้ำยาล้างจานจากมะละกอ ที่เราได้ทดลองผลิตขึ้นนั้น ไปทดลองซักเสื้อผ้าปรากฏว่าเสื้อที่ได้ซักนั้นจากที่ มีสิ่งสกปรกติดอยู่สะอาดขึ้น ไม่มีสีคล่ำตามบริเวณเสื้อ และไม่มีคราบเหลืองบริเวณตามเสื้อที่ต่างๆ ซึ่งให้ผลเป็นที่น่าพอใจอย่างมาก

บทที่ 5

สรุปและอภิปรายผลการทดลอง

สรุปผลการทดลอง

มะละกอและมะกรูดสามารถทำความสะอาดได้เทียบเท่ากัน แต่มะนาวอาจจะมีประสิทธิภาพในการกัดกร่อนคราบจากภาชนะและมีกลิ่นหอมมากกว่ามะละกอ แต่กลุ่มคณะผู้จัดทำได้เรียกมะละกอ เพราะคิดว่าผลมะละกอนั้นสามารถหาได้ง่าย มีราคาที่ไม่แพงมาก และผลใหญ่

น้ำยาล้างจานที่ทำจากมะละกอเมื่อนำมาทดสอบการทำความสะอาดนั้นสามารถทำความสะอาดได้เทียบเท่ากับกรูด แต่อาจมีกรดกัดกร่อนน้อยกว่า แต่ก็สามารถทำความสะอาดได้ดี

อภิปรายผลการทดลอง

จากการทดลองพบว่า ผลของมะละกอ มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดคราบจากภาชนะได้ดี สามารถนำมาทำเป็นน้ำยาล้างจานได้ดีเช่นกัน

น้ำยาล้างจานที่ทำจากมะละกอและมะกรูดมีประสิทธิภาพแตกต่างกัน โดยน้ำยาล้างจานที่ทำจากมะกรูดสามารถทำความสะอาดได้สะอาดมากกว่าน้ำยาล้างจานที่ทำจากมะละกอแต่มะละกอก็สามารถทำความสะอาดได้ดีเช่นกัน แต่อาจจะไม่มีกลิ่นเท่ามะกรูดก็ตาม แต่เราสามารถที่จะเติมกลิ่นเข้าไปให้มีกลิ่นหอมได้

ข้อเสนอแนะ

1.สามารถนำมาประกอบเป็นอาชีพได้

2.สามารถทำได้เองในเวลาที่ต่ำ

3.สามารถนำมาใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ